基本情報

晋B•2008刀削麺

中国の山西省では麺料理が有名で、この「晋B•2008刀削麺（中国語表記：晋B•2008刀削面）」も山西の麺料理が看板メニューの店です。毎日お昼の時間になると、店の中はお客さんでいっぱいになります。ここでは肝心な麺料理が安いだけではなく、様々な野菜とお肉料理も手頃で楽しめます。それから、食べ終わったら麺を茹でたスープを頼んで飲む干すのは通の食べ方です。

風味抜群の「刀削麺」がおすすめ。手打ちの麺はとにかくこしが強く、食べると歯がその弾力が分かります。さらに濃厚なスープを絡み、麺の上にニンニクを添えたらさらにおいしさが倍増！麺料理が好きな方ならぜひ試してみてください。

（写真はイメージです。）

続きを読む