基本情報

厚味居老北京炙子焼肉

「厚味居老北京炙子焼肉」は北京風焼肉の専門店です。煙の少ない炭火を使い、環境にやさしい上に、お肉もさらにおいしく感じます。お店を入ると少し炭の匂いがしても食欲には影響がまったくありません。

ここの看板料理はやはり牛肉で、漬けた牛肉の下に玉ねぎを敷いて焼きあがり、好みによって唐辛子などをつけて食べます。お肉が調理器の上に置くと「ジュージュー」の音が聞こえて、何度もひっくり返してそのジューシーで柔らかいお肉はたまりません。焼肉の後はそばなども焼くことが可能で、ソースをつけると美味しくてお腹がパンパンまで食べられます。

（写真はイメージです。）

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