基本情報

火火とんそく

北京の人気豚足店「火火猪蹄」を紹介しましょう。「猪蹄」というのは「豚足」の意味。では、早速見てみましょう。お店が広くないけど、食事のとき、遅めにいったらけっこう長い時間を待たなければなりません。店内にあるテーブル全部低く作られ、韓国風な食卓で、正座、また足を組みながら食事を取ります。お客さんがたくさんいても、きれいに片付けるので、サービスがいいのです。

おすすめのメニュー：

辣焼豚足：味付けがしっかりで、辛い中かすかな甘味もあります。お肉が柔らかくて、皮や筋の歯ごたえが半端ない。味わったことのない食感が楽しめます。豚足はきれいな黄金色で、その上にネギとゴマをまぶしたら美味しさが倍増！

海鮮餅（シーフードチヂミ）：イカがたっぷり入っていて、ボリューム満点です。ネギ、赤ピーマン、黄色ピーマンも生地と一緒に焼くから、見た目は鮮やかです。特製のタレが隠し味で、人気の理由の一つでもあります。

＜INFO＞

住所：北京市朝陽区望京広順北大街南湖東園二区224号ビル（北京市朝阳区广顺北大街南湖东园二区224号）

※写真はイメージです。
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