基本情報

北京酥糖

「酥糖」は古くから中国で食べられるお菓子の一つ。特に「北京酥糖」は「上海ミルクキャンディー」、「広州フルーツキャンディー」と並んで、中国で最も有名なキャンディーブランドの一つです。伝統を守り、昔からの作り方で、材料にこだわっている。何十の工程を経て、ようやく出来上がった「酥糖」はサクサクしていて、食べる上品な甘みを出しながらも、歯にはくっ付かない。小分けな包装はとても便利、一つ一つにはオブラートに包んで、その上さらに紙でガードし、湿気からそのサクサク感を守る。

コンビニやスーパーで購入可能です。

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