基本情報

熊也牛店

鼓楼大通りにある「熊也牛店」という店は、日本式な鍋料理店。ここ一番の定番料理は牛肉すき焼き。お鍋はやや甘口、薄切りで脂がのった牛肉に生たまごをつけて食べると、なんともおいしい。お店ほかの料理は、例えば、豆腐とかしいたけと鶏肉炒めとかも味が良く、こういう料理に加えうどんを注文すると満足だろう。辛いのが好きなら地獄しゃぶを注文するといい。真っ赤なスープと大きな唐がらし、見ているだけで食欲をそそられる。しゃぶしゃぶの付け合わせに野菜を添える。主にえのき、しいたけ、ベビー白菜などで、味が染みやすく食感がいい。お店の定番はしゃぶしゃぶだが、ステーキも抹茶ケーキも口こたえが良く、一度試してはいかがだろうか！

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