基本情報

西江美食舫

「西江美食舫」とは本場江西料理が味わえるメニューが豊富な店です。ドアに入ると入り口に置いてある大きな「瓦壇」が見える、それに橋と流れる水もあり、優雅なインテリアが印象的です。

やさしい味が特徴な料理がたくさんある中、おすすめなのは竹の子を使って作った料理です。例えば「冬筍老鴨湯（タケノコと鴨のスープ）」はコクがあって、「干鍋筍尖（タケノコ先端部分の土鍋煮込み）」のタケノコが柔らかくて、ちょうどいい辛さは食欲をそそります。

また、「竹筒米粉肉（竹の筒のビーフン蒸し肉）」という料理はビーフンがもちもちして、肉もとても新鮮でぜひ試してください。他に、臘肉とカヨモギの炒め物、石焼き無骨鶏爪、芋とスペアリブ炊きなどもあり、いずれも本場調理法で仕上げます。興味のある方はぜひ行って食べて見てください。

（写真はイメージです。）

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