「京味斎北京ダック(中国語表記:京味斋烤鸭店 )」という店を紹介しましょう。店に入ると、形の異なる鳥かごが屋根にぶら下がり、いかに...
まずは「紅焱坊北京ダック(中国語表記:红焱坊烤鸭店 )」という店を紹介しましょう。ここの一押しはもちろん北京ダックですが、北京ダッ...
刺身や焼き魚など、日本ではいろいろな魚の食べ方がありますが、今回は北京特有な魚料理を紹介しましょう。それは「魚頭泡餅」という、濃い...
北京を代表するおいしいお土産を紹介しましょう。その名は「京八件」と言い、「京」は北京で、「八件」は八つの中国菓子のことです。すべて...
「茯苓餅(ぶくりょうもち)」、または茯苓夾餅とも呼ばれるこのお菓子は北京発の伝統菓子の一つ。体にいいことがとにかく有名で、古くから...
「海碗居」は北京にある歴史あるジャージャー麺のチェーン店の一つです。もし友たちが北京に来たら、多くの北京っ子はこの店を案内して、一...
「鹵煮」は大腸バージョンと小腸バージョンと大腸小腸ミックスバージョンがあります。大盛りで、お肉、大腸、豚フワと豆腐が入っており、ア...
北京の鼓楼の近くにあるこの「鋳鐘(中国語表記:铸钟)」というお店は本当にお手頃な値段でお腹いっぱいになれるところです!入店すると店...
「左隣右舍(中国語表記:左邻右舍)」というン店の店内は昔の北京を思い出させるようなインテリアで、老舗の看板、四角い店内、伝統的な木...
清の北京城は皇城と呼ばれ、内城と外城に分かれています。内城は紫禁城とほとんどの役所と衙門が含まれています。内城と外城の間に城壁があ...
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