現地グルメを目当てに旅をする人も、時にはやっぱり日本の味が恋しくなってくるのではないでしょうか。特に小さい子供と一緒に旅行に来ると...
「面茶」の作り方はすごく簡単で、溶かしたキビの粉をどろどろになるまで煮込むだけ。味はシンプルだが、どんな料理とも相性がよく、一緒に...
「新新湘菜館(中国語表記:新新湘菜馆)」という店は北京の地下鉄「東四十条駅」の近くにある湖南料理店です。本場の味をお手頃なお値段で...
北京の安定門外大街のシンボルの一つである「淮揚府」は北京の淮揚料理店において上位の店とも言えるでしょう。店内のインテリアは古典的で...
「五道営」というフートンは北京フートンで最も風情と特徴のあるところだと言われている。ここには数多くのお店があって、よくデザインされ...
雍和宮西側の五道営胡同はカフェがひしめき合っているが、この「沐茗」カフェは特に静謐な空気に満ちている。五道営胡同は賑やかな「後海」...
北京は中国の大都会として、中国の地方料理から世界の味まで、多くの店が出店し、中華料理だけではなくいろいろな料理が楽しめます。今回紹...
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