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石庫門老上海
「石庫門老上海（中国語表記：石库门老上海）」は上海のランドマークと言える建物の一つ。ここ北京にある「石庫門老上海」という店では本場...
北京市朝陽区三豊北里2号悠唐ショッピングセンター一期4階中国の地方料理 -
松鶴楼
「松鶴楼（中国語表記：松鹤楼）」は北京にある本場の江蘇料理の店。上海の小籠包に比べ、江蘇の小籠包は甘さが控えめで、そんなに脂っこく...
北京市朝陽区三豊北里2号悠唐ショッピングセンター二期4階中国の地方料理 -
孔乙己
「孔乙己」という店を紹介しましょう。小さな橋と流れる水で仕立てられ入り口は美しく、まるで中国の南の水郷である「紹興」にいるようです...
北京市海淀区遠大路1号金源時代ショッピングセンター5階29号中国の地方料理 -
蘇帮袁
「蘇帮袁（中国語表記：苏帮袁）」というレストラン全体が白い壁と黒い瓦の蘇州風デザイン。中国風の照明と雅な幔幕で優しく味わいある雰囲...
北京市朝陽区朝陽大悦城7階拾間テーマエリア中国の地方料理 -
鼎泰豊
「鼎泰豊（中国語表記：鼎泰丰）」はミシュラン三ツ星の小籠包店、高品質はもちろんのこと。小龍包の制作は厳密に管理されています。18ヒダ...
北京市朝陽区建国門外大街1号国貿商城北区五階中国の地方料理 -
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喜茶
今は中国の各地で大流行している「喜茶」というお茶のチェーン店ですが、遡ること七年前、「喜茶」は中国・広東省の江門あたりにある小さな...
北京市朝陽区三里屯路19号6号ビルS6-11a中国の地方料理 -
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珍滋味港式粥火鍋
北京市工人体育場近くにあるネットで有名な「珍滋味港式粥火鍋（中国語表記：珍滋味港式粥火锅）」という店を紹介しましょう。普段は来客が...
北京市朝陽区工人体育場東路丙2号中国紅街3番ビル2階中国の地方料理