「匹夫しゃぶしゃぶ城(中国語表記:匹夫涮肉城)」という店を紹介しましょう。ここの羊肉の量は大・中・小に分かれ、ボリューム満点で、食...
灌腸は明の時代からずっと流行っており、今まで続いている食べ物の一つ。現在の灌腸は、澱粉に紅曲水という麹と豆腐カス、十種類以上の香辛...
北京の「炸餻」は、あんこをもちで作った生地に包んだものを揚げている。あんドーナツにも似た北京の伝統的なスイーツ。ほかにもたくさんの...