1999年、アンズレストラン有限公司は北京の朝陽公園で初めのイタリア風のレストラン「アンズイタリアンレストラン(安妮義大利餐廳)」を開...
今回は皆さんに「Nemo&布•奇葩」という店を紹介しましょう。この店は一番の看板料理が「麻辣烫(マーラータン)」、これは代表的な四...
北京の「盈科センター」の地下一階にある「関茶体験店」を皆さんに紹介しましょう。大きくないが合理的な配置になっている小さなこの店、右...
「麺合堂」とは北京にある二階建ての店です。場所はすこしわかりにくいが、紅街ビルの近くにあり、道路に沿って南に歩いて、「羊蝎子」とい...
北京で一番ファッションな場所はもちろん「三里屯」というアミューズメント・センターだろう。ここは数多くの美男美女たちがよく集まって目...
福楼レストラン(FLO)は連続十一年、雑誌《Beijinger》に「年度フレンチレストラン」と選ばれたレストランだ。北京の繁華街ーー朝陽区の霄...
今、北京には各国の料理店が集まってくる。北京旅行といっても、ずっと北京料理を食べるという決まりはないだろう。時にはお口を変えて、現...
「一座一忘」は北京にある雲南料理のレストラン。北の北京と違って、中国の南に位置する雲南省は湿度が高く、新鮮な野菜や菌類、お茶が取れ...
「MANGOSIX」はその店の名前とおり、マンゴーを使ったドリンクがいっぱいあります。フレッシュなマンゴーといろんなフルーツを合わせて、品...