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牛三哥洛陽牛肉スープ
「牛三哥洛陽牛肉湯」とは北京の華熙の南西隅に位置する、やや日本風な店です。インテリアが統一され、清潔感溢れる牛肉スープの店です。セ...
北京内復興路69号院2号華熙LIVEhi-up南区地下1階088号中国の地方料理 -
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沐茗カフェ
雍和宮西側の五道営胡同はカフェがひしめき合っているが、この「沐茗」カフェは特に静謐な空気に満ちている。五道営胡同は賑やかな「後海」...
北京市東城区雍和宮大街の五道営胡同の53号中国の地方料理 -
Never Bored Cafè
日本では「インスタ映え」は流行語大賞も受賞した今、なにかと世間ではインスタ映えに関連するものが流行っています。実はこのブームは日本...
北京市後海南沿一号中国の地方料理 -
福楼レストラン
福楼レストラン（FLO）は連続十一年、雑誌《Beijinger》に「年度フレンチレストラン」と選ばれたレストランだ。北京の繁華街ーー朝陽区の霄...
北京朝陽区霄雲路18号中国の地方料理 -
素虎素餐
北京の食べ物はどちらかというとクセが強く、外国人だけではなく、中国人も時々慣れない。北京ダックも伝統のお菓子は油っぽくて、旅中ずっ...
北京市海淀区双清路88号華源世紀商務ビル2階中国の地方料理 -
「阿三」焼き小籠包
焼き小籠包は20世紀20年代の上海に生まれたB級グルメで、そのあまりのおいしさで瞬く間に中国の南地方ではやり、30年代になったら焼き小籠...
北京市昌平区回龍観冠庭園1-B-1中国の地方料理 -
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心泰心厨
今、北京には各国の料理店が集まってくる。北京旅行といっても、ずっと北京料理を食べるという決まりはないだろう。時にはお口を変えて、現...
北京市朝陽区朝陽北路101号朝陽大悦城7階中国の地方料理 -
一座一忘
「一座一忘」は北京にある雲南料理のレストラン。北の北京と違って、中国の南に位置する雲南省は湿度が高く、新鮮な野菜や菌類、お茶が取れ...
北京市工人体育館北路21号永利国際の東北中国の地方料理