グルメ: 北京風味 カフェ&バー スイーツ はやりの味

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満記甜品

    中国のスイーツといったら、杏仁豆腐などが思い浮かぶでしょう。

    湘愛

      「湘爱」という店は中国湖南料理の専門店です。

      くまもんカフェ

        熊本県の公式キャラクター「くまもん」はゆるキャラのブームの火付け役とも言えます。

        旺順閣

          それは「魚頭泡餅」という、濃い味目の魚の煮込み料理です。

          湊湊火鍋•茶憩

            アツアツでプッリプリで、コラーゲン豊富なこのメニューは北京の女子の間では大人気!

            老張ラーメン

              北京の青年路あたりで有名な店で、一見シンプルなラーメンですけど、何回食べても飽きないというのは人気の理由の一つでしょう。

              京八件

                北京を代表するおいしいお土産を紹介しましょう。その名は「京八件」と言い、「京」は北京で、「八件」は八つの中国菓子のことです。

                御食園茯苓餅

                  「茯苓餅(ぶくりょうもち)」、または茯苓夾餅とも呼ばれるこのお菓子は北京発の伝統菓子の一つ。体にいいことがとにかく有名で、古くから北京っ子に愛されてきました。

                  海碗居

                    「海碗居」は北京にある歴史あるジャージャー麺のチェーン店の一つです。もし友たちが北京に来たら、多くの北京っ子はこの店を案内して、一緒に食事をします。

                    北新橋鹵煮老舗

                      大盛りで、お肉、大腸、豚フワと豆腐が入っており、アツアツの鹵煮を食べられることはとても幸せです。

                      九龍冰室

                        ここの料理というと、香港風車仔腸粉は中空の米でできた皮を使い、カラフルで、不思議な味。

                        饂飩侯

                          薄い皮、きめ細かい具、よく煮込んだスープに調味料の使用も工夫をして、当店ならではの製作技法を使っている。

                          博多一幸舎

                            「博多ラーメン」は日本のラーメントップスリーの一つとして白色の豚骨のスープと細長い麺がとても人気があります。

                            八畝農場

                              「美肌コラーゲン野菜お鍋」と「ホワイトペッパー美人お鍋」という二つのお鍋はお店の定番、リピーターがたくさん!

                              熊也牛店

                                お鍋はやや甘口、薄切りで脂がのった牛肉に生たまごをつけて食べると、なんともおいしい。

                                しゃぶしゃぶ温野菜

                                  この店は2000年に東京で初めの店を開いてから徐々に日本全国で350軒以上の支店まで広がり、日本でナンバーワンのしゃぶしゃぶブランドである。お店は今北京へ進出され、日本のナンバーワンとして、本場の日本の味をもたらしていた。

                                  春記潮汕牛肉火鍋

                                    「春記潮汕牛肉火鍋(中国語表記:春記潮汕牛肉火锅)」という火鍋料理店は潮汕牛肉火鍋店として北京でそんなに有名とは言えないんですけど、人気のある火鍋店とは言えます。

                                    青瓷川粵火鍋

                                      普通の賑やかな火鍋店とぜんぜん違って、この店はインテリアから雰囲気まで上品です。内装は青の陶磁器を基にして、花、ぬいぐるみはあちこち飾って、片隅まで花や植物を並んでいます。

                                      王缸缽重慶老灶火鍋

                                        ここは本格的なの重慶火鍋で、タレに使う調味料がいろいろと選べることができ、食材もとても新鮮。お腹がすいていないのに、香りだけ嗅いでも食欲が出てしまう!

                                        北京瑰麗酒店赤火鍋

                                          火鍋料理といたら庶民的で、皆でわいわいして食べるのは普通ですが、この店なら「なんかとても優雅な食べ方になってしまう!」

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