「新新湘菜館（中国語表記：新新湘菜馆）」という店は北京の地下鉄「東四十条駅」の近くにある湖南料理店です。本場の味をお手頃なお値段で...
北京の安定門外大街のシンボルの一つである「淮揚府」は北京の淮揚料理店において上位の店とも言えるでしょう。店内のインテリアは古典的で...
「司南酒館（SinanTavern）」は北京の道沿いにある静かなお店で、上下二階に分かれており、二階にはルーフバルコニーがあります。ここは「...
昔からは「夏の豆腐、冬のお茶」という言い方があり、夏は豆腐を食べる、冬は麺茶を飲みます。北京っ子では小満の時、杏仁豆腐をよく食べま...
この前潮汕牛肉火鍋料理店がたくさん開かれたのように、料理界でも流行というものがあるようだ。最近北京では「串串（野菜や肉を串に刺して...
「五道営」というフートンは北京フートンで最も風情と特徴のあるところだと言われている。ここには数多くのお店があって、よくデザインされ...
雍和宮西側の五道営胡同はカフェがひしめき合っているが、この「沐茗」カフェは特に静謐な空気に満ちている。五道営胡同は賑やかな「後海」...
「曲廊院・茶」は北京・東四十一条に位置し、曲がりくねった横町にある茶館です。このような優雅で環境のいい茶館で、一杯のお茶を飲み、茶...
北京の三里屯はおしゃれストリートとして、地元の人だけではなく、旅行客の間でもすごく有名だ。だから北京旅行の際、ここは絶対に抑えてお...
１９８５年に創業の「北京大董焼鴨店」はそのおしゃれな環境と伝統的な北京ダックとは違う味わいで若い世代の間での支持が多いです。中国で...
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