火鍋ステーキがお薦めです!とても柔らかい!注文してみる価値があります!新鮮なお肉で歯ごたえあり!ここの糍粑(餅)はスイーツとして食...
「石庫門老上海(中国語表記:石库门老上海)」は上海のランドマークと言える建物の一つ。ここ北京にある「石庫門老上海」という店では本場...
「松鶴楼(中国語表記:松鹤楼)」は北京にある本場の江蘇料理の店。上海の小籠包に比べ、江蘇の小籠包は甘さが控えめで、そんなに脂っこく...
「蘇帮袁(中国語表記:苏帮袁)」というレストラン全体が白い壁と黒い瓦の蘇州風デザイン。中国風の照明と雅な幔幕で優しく味わいある雰囲...
「鼎泰豊(中国語表記:鼎泰丰)」はミシュラン三ツ星の小籠包店、高品質はもちろんのこと。小龍包の制作は厳密に管理されています。18ヒダ...
今は中国の各地で大流行している「喜茶」というお茶のチェーン店ですが、遡ること七年前、「喜茶」は中国・広東省の江門あたりにある小さな...
北京市工人体育場近くにあるネットで有名な「珍滋味港式粥火鍋(中国語表記:珍滋味港式粥火锅)」という店を紹介しましょう。普段は来客が...
「南京大牌档」という店を紹介しましょう。「老牌陽春麺」、この麺もお薦めメニューで殿堂入り。赤いスープの陽春麺、つるっとしてコシのあ...
「丸亀製麺(中国語表記:丸龟制面)」はセルフ式な注文な仕方をするお店。入店した後、自分でトレーを持って並んで注文します。注文したも...