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福楼レストラン
福楼レストラン（FLO）は連続十一年、雑誌《Beijinger》に「年度フレンチレストラン」と選ばれたレストランだ。北京の繁華街ーー朝陽区の霄...
北京朝陽区霄雲路18号中国の地方料理 -
素虎素餐
北京の食べ物はどちらかというとクセが強く、外国人だけではなく、中国人も時々慣れない。北京ダックも伝統のお菓子は油っぽくて、旅中ずっ...
北京市海淀区双清路88号華源世紀商務ビル2階中国の地方料理 -
「阿三」焼き小籠包
焼き小籠包は20世紀20年代の上海に生まれたB級グルメで、そのあまりのおいしさで瞬く間に中国の南地方ではやり、30年代になったら焼き小籠...
北京市昌平区回龍観冠庭園1-B-1中国の地方料理 -
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心泰心厨
今、北京には各国の料理店が集まってくる。北京旅行といっても、ずっと北京料理を食べるという決まりはないだろう。時にはお口を変えて、現...
北京市朝陽区朝陽北路101号朝陽大悦城7階中国の地方料理 -
一座一忘
「一座一忘」は北京にある雲南料理のレストラン。北の北京と違って、中国の南に位置する雲南省は湿度が高く、新鮮な野菜や菌類、お茶が取れ...
北京市工人体育館北路21号永利国際の東北中国の地方料理 -
四世同堂
北京に来た以上、北京料理を食べずに帰るのはありえないでしょう。でも北京ダックも食べたい、羊肉のしゃぶしゃぶも食べたい、北京のスイー...
北京市西城区西便門内大街85号金色夏日ホテルの中北京風味 -
MANGOSIX
「MANGOSIX」はその店の名前とおり、マンゴーを使ったドリンクがいっぱいあります。フレッシュなマンゴーといろんなフルーツを合わせて、品...
北京市朝陽区工体北路58号三里屯雅秀１階東門外囲18号中国の地方料理 -
おばあちゃんのお家
「外婆」は中国語で祖母という意味。この「外婆家」はチェーン店として、中国の多くの都市に店を展開している。今回紹介するのは北京の大型...
北京朝陽区朝陽公園路6号藍色港湾国際商業区2階中国の地方料理 -
北京仿膳飯荘
北京市の仿膳飯荘は宮廷の味を今に伝える料理が食べられる中国の老舗レストランであり、北海公園の漪瀾堂、道寧斎など乾隆年間に建てられた古建築群の中にあります。
北京市西城区地安門大街（北海公園内）北京風味