今は中国の各地で大流行している「喜茶」というお茶のチェーン店ですが、遡ること七年前、「喜茶」は中国・広東省の江門あたりにある小さな...
「白魁老号(中国語表記:白魁老号)」は「白魁イスラムレストラン」とも呼ばれ、元の名は「東長順」で、1974年に隆福寺街88号で開業された羊肉店です。
北京市工人体育場近くにあるネットで有名な「珍滋味港式粥火鍋(中国語表記:珍滋味港式粥火锅)」という店を紹介しましょう。普段は来客が...
中国の山西省では麺料理が有名で、この「晋B•2008刀削麺(中国語表記:晋B•2008刀削面)」も山西の麺料理が看板メニューの店です...
「南京大牌档」という店を紹介しましょう。「老牌陽春麺」、この麺もお薦めメニューで殿堂入り。赤いスープの陽春麺、つるっとしてコシのあ...