「あそこ」十二月農家宴

四季民福北京ダック

「四季民福」は北京ダックの専門店というイメージが強くなく、北京ダックをメイン料理として、ほかにもさまざまな北京グルメが楽しめます。...

慶祥斎

慶祥斎糕点鋪は、留学路63号に位置する30年の老舗です。店内は小さく、いろいろな種類の点心が並べられていますが、混沌としていません。

稻香村

稻香村は、その長い文化の伝統、卓越した製造技術、優れた品質と信頼性、そして業界の先導的な影響力により、「糕点の巨匠」と称えられています。

馬凱レストラン

馬凱レストランの前身は、地安門外後門橋にある馬凱冷飲料店である。1953年、湖南省の同郷の13人がコールドドリンク店を購入し、湖南省風の料理を扱うレストランに改築し、「馬凱食堂」と名付けた。

呉裕泰茶莊

1887年、安徽省歙県出身の商人呉錫卿がお茶を持って北京に来て、看板を掲げて開店し、以後、呉裕泰は北京の人々に代々伝えられる味覚の記憶となりました。

洪記白水羊頭

洪記白水羊頭は1992年に最初に開業し、現在では30年以上の歴史があります。ここで販売されている羊頭肉は白く、新鮮でサクサクとした食感で、豊かな香りがあり、くどくないです。切った肉は薄くても崩れにくく、評判が良いです。

老磁器口豆汁

老磁器口豆汁店は、数年前に錦馨豆汁店から改装されたもので、元の店の一部のスタッフが独立して開いたものです。現在、8つの支店があります。

聴鸝館

「聴鸝館（中国語表記：听鹂馆）」は1750年に創業され、レストランとした、また北京の颐和園にある十三の主な建物の一つでもあります。鶯の...

宫门口馒头

「宫门口馒头」は、馒头専門店の看板です。ここでの「宫」は明代の朝天宫を指しています。朝天宫は明代の宣徳8年（1433年）に建設され、南京の朝天宫のスタイルを模倣して作られました。